チェーフィングディッシュ アヒル
チェーフィングディッシュダックは、適度に簡単なディナーです。アヒル、塩コショウ、ウスターソース、リンゴ、玉ねぎで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
アヒルあたり
各アヒルをきれいに洗い、塩、コショウ、そしてたっぷりのウスターソースでよく味付けします。
各アヒルにリンゴ、タマネギ、セロリをそれぞれ4分の1ずつ詰めます。
アヒル1羽につき1/4カップの赤ワインを入れてローストパンに置きます。
アヒルが骨からほとんど外れそうになるまで調理し、鍋の底にある滴とワインで頻繁に下味をつけます。
アヒルを取り出して冷まします。
枝肉から肉を引き抜き、細切りします。
味付けのために鍋から滴り落ちたままにしておきます。
細切りにしたアヒルをドリップに加えます。
チェーフィングディッシュに入れて、パーティーロールやメルバラウンドと一緒にお召し上がりください。
パーティーに最適です！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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