Réchaud Canard
Le Chafing Dish Duck est un dîner moyennement facile. Composée de canards, de sel et de poivre, de sauce Worcestershire, de pomme et d'oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Par canard
Nettoyez, lavez et assaisonnez bien chaque canard avec du sel, du poivre et beaucoup de sauce Worcestershire.
Farcir chaque canard avec un quart de pomme, d'oignon et de céleri.
Placer dans une rôtissoire avec 1/4 tasse de vin rouge par canard.
Cuire jusqu'à ce que le canard se détache presque des os, en arrosant fréquemment avec le jus de cuisson et le vin au fond de la poêle.
Retirer le canard et laisser refroidir.
Retirez la viande de la carcasse et déchiquetez-la.
Conservez le jus de cuisson de la poêle pour l'assaisonnement.
Ajouter le canard émincé au jus de cuisson.
Servir dans un réchaud avec des petits pains de fête ou des rondelles Melba.
Idéal pour une fête !
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