Sauce des Îles Chadwick
La sauce Chadwick Island est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. sucre, 1 cuillère à soupe. farine, 2 c. sel, 1/8 c. poivre blanc et 1/3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une poêle de 2 litres, fouetter le sucre, la farine, le sel, le poivre et la moutarde.
Incorporer l'eau jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les jaunes d'œufs et mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf l'huile; fouetter constamment. Cuire jusqu'à épaississement (5 minutes).
Ne laissez pas bouillir.
Retirer du feu et incorporer l'huile.
Conserver dans un récipient couvert.
Donne 1 1/2 tasse.
🍷 Accords Parfaits
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