Chadwick Island-Sauce
Chadwick Island Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Zucker, 1 EL. Mehl, 2 TL. Salz, 1/8 TL. weißer Pfeffer und 1/3 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer 2-Liter-Pfanne Zucker, Mehl, Salz, Pfeffer und Senf verquirlen.
Wasser einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Eigelb unterrühren und verrühren.
Restliche Zutaten außer Öl hinzufügen; ständig verquirlen. Kochen, bis es eingedickt ist (5 Minuten).
Nicht kochen lassen.
Vom Herd nehmen und Öl einrühren.
In einem abgedeckten Behälter aufbewahren.
Ergibt 1 1/2 Tassen.
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