Purê de Raiz de Aipo e Batata
Purê de raiz de batata e aipo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 raízes de aipo, 3 batatas brancas grandes, 1 c. creme de leite fresco, 1/2 xícara. leitelho e 1/4 lb de manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Descasque as raízes de aipo e as batatas.
Corte ambos em quartos de tamanhos iguais.
Ferva até ficar macio.
Escorra e coloque na tigela.
Adicione a manteiga, o leitelho e metade do creme.
Misture até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva em vez de purê de batata normal para um novo toque!
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