अजवाइन और गाजर का सूप

Name: अजवाइन और गाजर का सूप
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoons अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल; 1 छोटा प्याज, कीमा बनाया हुआ; 1 छोटी गाजर, छिली और पतली कटी हुई; 1 अजवाइन की पसलियाँ, पतली कटी हुई; 1/2 teaspoon सूखे तारगोन; 2 cups सब्जी शोरबा; 1/2 cup सूखी सफेद दारू

⏱️ 35 min में तैयार 🥄 तैयारी 10 min 🔥 पकाना 25 min 👥 2 सर्विंग 👁️ 2 बार देखा

हल्के स्वाद वाले सूप के लिए एक त्वरित और सरल रेसिपी जो एक उत्कृष्ट पहला कोर्स बनाती है। अजवाइन और गाजर एक गर्म, मीठा स्वाद देते हैं।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#शोरबा #1 घंटे से कम

📊 एक नज़र में

तैयारी 10 min

पकाना 25 min

परोसें 2

कठिनाई Medium

🛒 सामग्री

2 tablespoons अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल

1 छोटा प्याज, कीमा बनाया हुआ

1 छोटी गाजर, छिली और पतली कटी हुई

1 अजवाइन की पसलियाँ, पतली कटी हुई

1/2 teaspoon सूखे तारगोन

2 cups सब्जी शोरबा

1/2 cup सूखी सफेद दारू

पोषण संबंधी जानकारी

प्रति रेसिपी परोसें 2

परोसने का आकार 1 सर्विंग

प्रति सर्विंग मात्रा

कैलोरी 235

% दैनिक मान*

कुल वसा 14.2g 18%

संतृप्त वसा 0g 0%

ट्रांस वसा 0g

कोलेस्ट्रॉल 0mg 0%

सोडियम 516mg 22%

कुल कार्बोहाइड्रेट 13.7g 5%

आहारीय फाइबर 2.9g 10%

कुल शर्करा 6.9g

प्रोटीन 2g 4%

विटामिन D 0mcg 0%

कैल्शियम 0mg 0%

लोहा 0mg 0%

पोटैशियम 0mg 0%

* % दैनिक मान (DV) यह बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।

👨‍🍳 विधि

मध्यम-तेज़ आंच पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें।

प्याज़ को नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक भून लें।

गाजर, अजवाइन और तारगोन को धीरे-धीरे मिलाएं, और 5 मिनट तक या गाजर के नरम होने तक पकाते रहें।

सब्जी का शोरबा और वाइन मिलाएं और उबाल लें।

धीमी आंच पर पकाएं और 15 मिनट तक पकाते रहें।