cavetelli
Cavetelli es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 caja (de 8 a 10 porciones) de papas instantáneas francesas, 3 c. agua, 1 c. leche, 1/2 barra de margarina y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Calentar agua, leche y margarina.
Agrega los huevos batidos, la sal, la levadura en polvo y las patatas.
Agrega la harina, amasa bien.
Mantenga la masa cubierta.
Extienda 1/8 de la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener el grosor de un lápiz.
Cortar en trozos de 1 pulgada.
Deje secar sobre una tabla ligeramente enharinada durante aproximadamente 4 horas.
La masa se puede congelar para uso futuro o cocinar en agua hirviendo hasta que suba a la superficie.
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