Cavetelli

Cavetelli

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Cavetelli ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 bis 10 Portionen) Box French's Instant-Kartoffeln, 3 c. Wasser, 1 c. Milch, 1/2 Stange Margarine und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Wasser, Milch und Margarine erhitzen.

Geschlagene Eier, Salz, Backpulver und Kartoffeln hinzufügen.

Mehl hinzufügen, gut durchkneten.

Den Teig abgedeckt halten.

1/8 des Teigs auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche bleistiftdick ausrollen.

In 1-Zoll-Stücke schneiden.

Auf einem leicht bemehlten Brett etwa 4 Stunden trocknen lassen.

Der Teig kann zur späteren Verwendung eingefroren oder in kochendem Wasser gekocht werden, bis er an die Oberfläche steigt.

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