Sopa de couve-flor
A sopa de couve-flor é um jantar fácil. Feito com 1 cabeça grande de couve-flor, 1 lata grande de caldo de galinha, 3 batatas grandes em cubos, 1 pt. meio a meio e 2 cebolas grandes picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe a couve-flor até ficar macia.
Cozinhe as batatas e as cebolas até ficarem macias com caldo de galinha.
Bata a couve-flor, a batata e a cebola no liquidificador.
A mistura deve ser espessa.
Tempere com 1 colher de sopa de pimenta branca e alho em pó a gosto.
Pouco antes de servir, adicione quase 1 litro de meio a meio até a consistência desejada.
Não deixe ferver.
Polvilhe flocos de salsa sobre a sopa. Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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