Soupe au chou-fleur
La soupe au chou-fleur est un dîner facile. Fabriqué avec 1 grosse tête de chou-fleur, 1 grande boîte de bouillon de poulet, 3 grosses pommes de terre coupées en cubes, 1 pt. moitié-moitié et 2 gros oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Cuire les pommes de terre et les oignons ensemble jusqu'à ce qu'ils soient tendres en utilisant du bouillon de poulet.
Mélanger le chou-fleur, les pommes de terre et les oignons dans un mixeur.
Le mélange doit être épais.
Assaisonner avec 1 cuillère à soupe de poivre blanc et de poudre d'ail au goût.
Juste avant de servir, ajoutez près de 1 pinte de moitié-moitié jusqu'à la consistance désirée.
Ne laissez pas bouillir.
Saupoudrer les flocons de persil sur la soupe. Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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