Sopa De Coliflor
La sopa de coliflor es una cena fácil. Elaborado con 1 cabeza de coliflor grande, 1 lata grande de caldo de pollo, 3 papas grandes, en cubos, 1 pt. Mitad y mitad y 2 cebollas grandes, picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la coliflor hasta que esté tierna.
Cocine las papas y las cebollas juntas hasta que estén tiernas usando caldo de pollo.
Licue la coliflor, las papas y la cebolla en una licuadora.
La mezcla debe quedar espesa.
Sazone con 1 cucharada de pimienta blanca y ajo en polvo al gusto.
Justo antes de servir, agregue casi 1 litro de mitad y mitad hasta obtener la consistencia deseada.
No dejar hervir.
Espolvoree hojuelas de perejil sobre la sopa. Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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