Blumenkohl-Beilage

Den Blumenkohl in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken.

Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 5 bis 7 Minuten köcheln lassen, bis es bissfest ist.

Abgießen und ein bis zwei Minuten dampftrocknen lassen; in mundgerechte Stücke schneiden.

1 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

Kochen Sie die Zwiebel in der Butter, bis die Zwiebel gebräunt ist, etwa 5 Minuten.

3 Esslöffel Butter hinzufügen und kochen, bis die Butter geschmolzen ist.

Die Semmelbrösel einrühren und kochen, bis die Mischung Blasen wirft.

Den Blumenkohl in die Pfanne geben und 3 bis 5 Minuten kochen, bis der Blumenkohl warm ist.

Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen; heiß servieren.