Blumenkohl-Puff

Blumenkohl-Puff

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Blumenkohl-Puff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (10 oz.) Pkg. Blumenkohl, 2 große Eier, getrennt, 2 EL. Milch, 1/2 TL. Salz und Pfeffer nach Geschmack und 2 EL. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Blumenkohl gemäß den Anweisungen in der Packung kochen, bis er weich ist; Abfluss.

Blumenkohl, Eigelb, Milch, Salz und Pfeffer vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

In einer mittelgroßen Schüssel Eiweiß steif schlagen; Blumenkohlmischung, Frühlingszwiebeln und Cheddar-Käse unterheben.

Auf dem Boden eines 9-Zoll-Tortentellers verteilen, der mit Butter bestrichen wurde. Mit zerlassener Butter beträufeln und mit Käse bestreuen.

Bei 375° backen, bis es goldbraun und fest ist, etwa 20 Minuten.

In Stücke schneiden und mit einem breiten Spatel herausnehmen.

Für 6 bis 8 Personen.

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