Polonaise de chou-fleur (portions : 6 à 8)
La polonaise de chou-fleur (portions : 6 à 8) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 chou-fleur moyen, 1/3 c. beurre ou margarine, 1/2 c. de chapelure, 1 œuf dur finement haché et 1 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez la base du chou-fleur et retirez les feuilles.
Cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à tendreté. Vidange.
Faire revenir légèrement le beurre et incorporer la chapelure, l'œuf, le persil et les assaisonnements.
Verser sur le chou-fleur.
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