Purée de pommes de terre au chou-fleur
La purée de pommes de terre au chou-fleur est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 tranches de bacon (frites puis émiettées), 2 1/2 c. chou-fleur, 3/4 c. crème sure (la version faible en gras fonctionne tout aussi bien), 1/2 c. fromage cheddar râpé et 1 sm. oignon jaune finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit ferme, mais tendre. Écrasez grossièrement le chou-fleur avec un presse-purée.
Ajoutez la crème sure, l'oignon, le fromage, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
🍷 Accords Parfaits
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