花椰菜薯饼
花椰菜薯饼是一顿比较简单的晚餐。该食谱采用大花椰菜、帕尔马干酪、新鲜细香葱、大蒜和橄榄油制成，提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400°F (200°C)。
使用粗刨丝器，将花椰菜磨碎，直到整个花椰菜头碎成小块。
将花椰菜块转移到碗中，撒上 ½ 茶匙盐。将花椰菜与盐混合，静置 20 分钟以吸出水分。
将浸泡的花椰菜转移到另一个衬有大毛巾的碗中。将毛巾包紧并挤压，以便过滤掉所有多余的液体。
将花椰菜放回第一个碗中，与奶酪、香葱、大蒜、橄榄油、罗勒、黑胡椒、鸡蛋和剩余的 1/2 茶匙盐混合。
翻转一个大烤盘并铺上羊皮纸 - 这有助于防止薯饼底部烧焦。将花椰菜混合物平均分成 6 份，放在托盘上，然后塑造成薯饼。
烘烤 35-40 分钟，直至呈金黄色。
让薯饼冷却约 15 分钟直至凝固。
与所需的蘸酱一起食用。
享受！
🍷 完美搭配
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