Chaudrée de jambon et de chou-fleur
La chaudrée de jambon et de chou-fleur est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. chou-fleur, tranché, 1 3/4 c. bouillon de poulet ou 1 boîte de conserve (13 oz), 1 c. de crème légère, 1 boîte de crème de pomme de terre et 1/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire le chou-fleur dans le bouillon de poulet dans une grande casserole couverte jusqu'à ce qu'il soit presque tendre, environ 10 minutes.
Ne pas égoutter.
Dans un bol à mélanger, incorporer progressivement la crème à la soupe aux pommes de terre.
Mélanger l'eau, la fécule de maïs et le poivre. Incorporer au mélange de pommes de terre.
Verser sur le chou-fleur et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant. Incorporer le jambon; laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Garnir de persil.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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