Blumenkohl-Schinkensuppe
Blumenkohl-Schinkensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Blumenkohl, in Scheiben geschnitten, 1 3/4 c. Hühnerbrühe oder 1 (13 oz.) Dose, 1 c. helle Sahne, 1 Dose Kartoffelcremesuppe und 1/4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Blumenkohl in Hühnerbrühe in einem großen Topf mit Deckel etwa 10 Minuten kochen, bis er fast weich ist.
Nicht abtropfen lassen.
In einer Rührschüssel die Sahne nach und nach unter die Kartoffelsuppe rühren.
Wasser, Maisstärke und Pfeffer verrühren. Unter die Kartoffelmischung rühren.
Über den Blumenkohl gießen und unter häufigem Rühren kochen, bis eine dicke und sprudelnde Masse entsteht. Schinken einrühren; 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit Petersilie garnieren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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