Sopa De Coliflor Y Queso
La sopa de coliflor y queso es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 coliflor de cabeza pequeña (1 libra), partida en floritos, 1 zanahoria rallada, 1/4 c. apio picado, 3 cucharaditas. caldo de pollo instantáneo en 3 c. agua o 3 c. caldo de pollo y 3 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine los primeros 4 ingredientes en una cacerola grande.
Llevar a ebullición.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Derrita la mantequilla en una sartén pequeña.
Agrega la harina, la sal y la pimienta; mezcla.
Agregue la leche, revolviendo hasta que la mezcla hierva.
Agregue el queso y cocine hasta que el queso se derrita.
Agrega la salsa de queso a la mezcla de verduras.
Rinde 1 1/2 cuartos.
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