Feuilleté au chou-fleur et au fromage
Le chou-fleur au fromage est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 tête de chou-fleur, 1 1/2 c. sauce blanche moyenne, 3/4 c. fromage cheddar râpé, 4 œufs séparés et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire le chou-fleur dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre. Vidange.
Mettre dans un plat allant au four peu profond graissé.
Préparez la sauce blanche; ajouter le fromage.
Battre les jaunes d'œufs, le sucre, le sel et le poivre.
Ajouter à la sauce blanche.
Battre les blancs d'œufs en neige très ferme et les incorporer à la sauce blanche.
Verser sur le chou-fleur.
Cuire au four à 350° pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit ferme.
🍷 Accords Parfaits
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