Casserole de chou-fleur
La cocotte de chou-fleur est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 carottes râpées, 1/4 c. du beurre ou de la margarine, divisés, 1 boîte de soupe à la crème de champignons, 1 gros chou-fleur cassé en fleurons et 1 oignon moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir les carottes et l'oignon dans 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer 1 tasse de mélange à farce, la soupe et la crème sure.
Retirer du feu.
Cuire le chou-fleur dans l'eau bouillante 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter au mélange de soupe.
Verser dans un plat allant au four carré de 8 pouces enduit d'un enduit à cuisson.
Mélanger les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et 1/2 tasse de mélange à farce ; saupoudrer sur la cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
Pour 6 à 8 personnes.
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