Cazuela De Coliflor
La cazuela de coliflor es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 zanahorias ralladas, 1/4 c. mantequilla o margarina, cantidad dividida, 1 lata de crema de champiñones, 1 coliflor grande, partida en floritos y 1 cebolla mediana, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Saltee las zanahorias y la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola grande hasta que estén tiernas.
Agrega 1 taza de la mezcla para relleno, la sopa y la crema agria.
Retirar del fuego.
Cocine la coliflor en agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que esté tierna.
Agregue a la mezcla de sopa.
Vierta en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas, que haya sido cubierta con aceite en aerosol.
Combine las 2 cucharadas de mantequilla restantes y 1/2 taza de la mezcla para relleno; espolvorear encima de la cazuela.
Hornear a 350° durante 25 minutos.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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