Blumenkohlauflauf
Blumenkohlauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Karotten, geraspelt, 1/4 c. Butter oder Margarine, geteilt, 1 Dose Pilzcremesuppe, 1 großer Blumenkohl, in Röschen zerteilt und 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Karotten und Zwiebeln in 2 EL Butter in einem großen Topf anbraten, bis sie weich sind.
1 Tasse Füllmischung, Suppe und Sauerrahm einrühren.
Vom Herd nehmen.
Blumenkohl in kochendem Wasser 10 Minuten kochen, bis er weich ist.
Zur Suppenmischung hinzufügen.
In eine quadratische 20 cm große Auflaufform gießen, die mit Kochspray beschichtet wurde.
Die restlichen 2 Esslöffel Butter und 1/2 Tasse Füllmischung vermischen; Auf den Auflauf streuen.
25 Minuten bei 350° backen.
Für 6 bis 8 Personen.
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