Blumenkohl-Gratin
Blumenkohl-Gratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Blumenkohlkopf (ca. 6 c.), 1/4 c. Margarine, geteilt, 1/2 c. gewürfelte Zwiebel, 1 1/2 c. geriebener Cheddar-Käse (6 Unzen) und 1 c. Sauerrahm (8 Unzen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Blumenkohl in Stücke teilen.
10 Minuten in kochendem, gesalzenem Wasser kochen.
Gut abtropfen lassen.
Blumenkohl mit 2 EL Margarine, Zwiebeln, Käse, Sauerrahm und Salz vermischen.
In eine 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
Restliche Margarine schmelzen und mit Semmelbröseln vermengen.
Über die Blumenkohlmischung streuen.
30 Minuten lang bei 350 °C backen oder bis es durchgeheizt ist.
Ertrag
10 bis 12 Portionen.
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