Blumenkohl und Kartoffeln

Name: Blumenkohl und Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 3 -4 Kreuzkümmelsamen; 1 frischer Ingwer; 1 -2 Blumenkohl; 2 Kartoffeln; 1 Garam Masala; Salz

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 15 min 👁️ 10 Aufrufe

Blumenkohl und Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 35 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Kreuzkümmelsamen, frischem Ingwer, Blumenkohl, Kartoffeln und Garam Masala und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 15 min

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 -4 Kreuzkümmelsamen

1 frischer Ingwer

1 -2 Blumenkohl

2 Kartoffeln

1 Garam Masala

Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 698

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 41.7g 53%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 29mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 75.7g 28%

Ballaststoffe 9.6g 34%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 9g 18%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl, Kreuzkümmel und Ingwer in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten braten.

Blumenkohl und Kartoffeln hinzufügen.

Etwas Garam Masala und rote Paprika hinzufügen und vermischen.

Bei mittlerer Hitze 7 bis 10 Minuten kochen.

Abdecken und die Hitze auf einen niedrigen Wert reduzieren. Der Dampf sollte das Gemüse garen. Wenn es zu trocken erscheint, fügen Sie etwas Wasser hinzu.