Сом креольский

Name: Сом креольский
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups вода; 1 cup сырой длиннозерный рис; 1 pound филе сома; 1 (16 ounce) can тушеные помидоры с жидкостью; 2 teaspoons сушеный измельченный лук; 1 teaspoon гранулы куриного бульона; 1/2 teaspoon сушеный орегано; 1/4 teaspoon чесночный порошок; 1/8 teaspoon соус из острого перца

⏱️ Готово за 25 min 🥄 Подготовка 5 min 🔥 Готовка 20 min 👥 4 порции 👁️ 11 просмотров

По вкусу это блюдо ничем не отличается от оригинальной версии, за исключением того, что в нем меньше калорий и жира, и его можно быстро приготовить.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Менее 30 минут #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 5 min

Готовка 20 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 cups вода

1 cup сырой длиннозерный рис

1 pound филе сома

1 (16 ounce) can тушеные помидоры с жидкостью

2 teaspoons сушеный измельченный лук

1 teaspoon гранулы куриного бульона

1/2 teaspoon сушеный орегано

1/4 teaspoon чесночный порошок

1/8 teaspoon соус из острого перца

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 367

% дневной нормы*

Всего жиров 9.3g 12%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 406mg 18%

Всего углеводов 46.8g 17%

Пищевые волокна 1.8g 6%

Всего сахаров 4.4g

Белки 22.6g 45%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

В небольшой кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды.

Добавьте рис и снова доведите до кипения; уменьшите нагрев.

Накройте крышкой и варите 20 минут или пока рис не станет мягким и не впитает воду.

Используя очень острый нож, нарежьте сома на кусочки размером 3/4 дюйма; отложить.

В средней кастрюле смешайте помидоры (с соком), сушеный лук, бульонные гранулы, сушеный орегано, чесночный порошок и соус из острого перца; доведите до кипения и добавьте кусочки сома.

Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 5–8 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко расслаиваться при проверке вилкой и не станет непрозрачной на всем протяжении.

Подавайте рыбную смесь поверх риса.