Crioulo de peixe-gato

Em uma panela pequena, leve 2 xícaras de água para ferver.

Junte o arroz e volte a ferver; reduza o calor.

Tampe e cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água seja absorvida.

Usando uma faca bem afiada, corte o bagre em pedaços de 3/4 de polegada; reserve.

Em uma panela média, misture os tomates (com os sucos), as cebolas secas, os grânulos de caldo de carne, o orégano seco, o alho em pó e o molho de pimenta; deixe ferver e junte os pedaços de bagre.

Cubra e cozinhe em fogo médio por 5 a 8 minutos ou até que o peixe lasque facilmente quando testado com um garfo e fique totalmente opaco.

Sirva a mistura de peixe sobre o arroz.