Wels- und Wildreissuppe
Wels- und Wildreissuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wildreis, 4 c. Wasser, 1 TL. Salz, 1 Zwiebel, gehackt und 1 c. Sellerie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Reis abspülen und abtropfen lassen.
In einem mittelgroßen Topf Wasser und Salz zum Kochen bringen.
Reis hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und 45 bis 55 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Abfluss. In der Zwischenzeit in einem großen Wasserkocher Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und Butter kochen, bis sie weich sind.
Mehl einrühren.
Hühnerbrühe, Salz, Currypulver und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Wels hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Gekochten Reis, leichte Sahne, Sherry (falls gewünscht) und gemahlenen roten Pfeffer unterrühren. Durchwärmen.
Jede Portion mit einer Zitronenscheibe und einem Zweig Petersilie garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen