Casserole de côtelettes de porc ou de poulet sur riz
La cocotte de côtelettes de porc ou de poulet sur riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 côtelettes de porc ou poitrines de poulet, sel et poivre, 2 c. riz bouilli, 1 petit oignon haché et 1/4 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Graisser la poêle.
Faire dorer la viande des deux côtés.
Assaisonner de sel et de poivre.
Mélanger le riz, l'oignon, le céleri, la soupe et le lait.
Mettez le riz dans une cocotte graissée; déposer la viande dessus.
Arroser d'un peu de jus de viande cuit sur le dessus.
Couverture.
Cuire au four à 400° pendant 30 minutes ou plus.
Pour 4 personnes.
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