Name: Frango com Caju
Ingredients: 2 peitos de frango desossados; 1 cebola média; 1 stalk salsão; 1/4 to 1/2 lb. cogumelos frescos; 1 pkg. Vagens de ervilha chinesa; 1 lata pequena de castanhas de água; 1 lata pequena de brotos de bambu; 2 tbsp. amido de milho; 2 to 3 slices gengibre fresco, picado; 4 oz. castanha de caju; óleo; 2 c. caldo de frango; 2 peitos de frango; 1/2 lb. cogumelos; 1 (8 oz.) can brotos de bambu, escorridos; 1 tbsp. molho de soja com baixo teor de sódio; 1/2 tsp. açúcar; 1/4 c. castanha de caju, torrada a seco; 1/2 lb. vagens de ervilha ou 1 1/2 xícara. florzinhas de brócolis; 4 cebola verde; 1 c. caldo de galinha; 2 tbsp. amido de milho; 1 tsp. óleo

Frango com Caju

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Frango com Caju é um jantar impressionante. Feito com 2 peitos de frango desossados, 1 cebola média, 1 talo de aipo, 1/4 a 1/2 lb de cogumelos frescos e 1 pacote. vagens de ervilha chinesa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Desosse os peitos de frango e retire a pele.

Corte horizontalmente em fatias grossas de 1/8 de polegada e depois corte em quadrados de 1 polegada.

Disponha em uma bandeja.

Remova as pontas e os fios das vagens de ervilha e pique os brócolis.

Lave e corte os cogumelos.

Corte a parte verde da cebola em pedaços de 2,5 cm e depois corte ambas as pontas várias vezes fazendo pequenos leques; corte a parte branca com 1/4 de polegada de espessura.

Corte os brotos de bambu.

Despeje o caldo de galinha em uma jarra pequena. Misture o molho de soja, o amido de milho e o açúcar; despeje em uma jarra pequena.

Coloque o óleo e as nozes em recipientes.

Disponha à mesa com frigideira elétrica ou wok.

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