Name: Poulet aux noix de cajou
Ingredients: 2 poitrines de poulet désossées; 1 oignon moyen; 1 stalk céleri; 1/4 to 1/2 lb. champignons frais; 1 pkg. Cosses de pois chinois; 1 petite boîte de châtaignes d'eau; 1 petite boîte de pousses de bambou; 2 tbsp. maïzena; 2 to 3 slices gingembre frais, émincé; 4 oz. noix de cajou; huile; 2 c. bouillon de poulet; 2 poitrines de poulet; 1/2 lb. champignons; 1 (8 oz.) can pousses de bambou, égouttées; 1 tbsp. sauce soja à faible teneur en sodium; 1/2 tsp. sucre; 1/4 c. noix de cajou, grillées à sec; 1/2 lb. cosses de pois ou 1 1/2 c. fleurons de brocoli; 4 oignons verts; 1 c. bouillon de poulet; 2 tbsp. maïzena; 1 tsp. huile

Poulet aux noix de cajou

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Le poulet aux noix de cajou est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 poitrines de poulet désossées, 1 oignon moyen, 1 branche de céleri, 1/4 à 1/2 lb de champignons frais et 1 paquet de. cosses de pois chinois, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

👨‍🍳 Instructions

Désossez les poitrines de poulet et retirez la peau.

Trancher horizontalement en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur, puis couper en carrés de 1 pouce.

Disposer sur un plateau.

Retirez les extrémités et les ficelles des cosses de pois et hachez le brocoli.

Lavez et émincez les champignons.

Coupez la partie verte des oignons en longueurs de 1 pouce, puis coupez les deux extrémités plusieurs fois pour former de petits éventails ; trancher la partie blanche de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Tranchez les pousses de bambou.

Versez le bouillon de poulet dans un petit pichet. Mélanger la sauce soja, la fécule de maïs et le sucre; verser dans un petit pichet.

Placez l'huile et les noix dans des récipients.

Disposer à table avec une poêle électrique ou un wok.

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