Cashew-Karotten-Suppe
Cashew-Karotten-Suppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Butter, 1/4 c. Öl, 1 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 4 c. geriebene Karotte, dicht verpackt und 3 Unzen. Mit Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter und Öl in einem großen Suppentopf schmelzen.
Zwiebeln 1 Minute anbraten, Karotten unterrühren und anbraten, bis die Zwiebeln weich und durchsichtig sind. Tomatenmark, Apfel, Brühe und Salz unterrühren.
Zum Kochen bringen, Reis einrühren und kochen, bis die Suppe eine schöne orange Farbe hat und die Karotten zart sind, etwa eine halbe Stunde.
Rosinen und Cashewnüsse hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Rosinen prall sind.
2 1/2 Tassen Milch hinzufügen und erhitzen oder abkühlen lassen und kalt servieren.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen