Bonbons aux noix de cajou
Cashew Candy est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. eau, 1/4 c. crème de tartre, 2 c. noix de cajou grillées et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une casserole de 1 1/2 litre, mélanger le sucre, l'eau et la crème de tartre.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Porter à ébullition, faire bouillir jusqu'à ce que le sirop atteigne le stade de cassure dure de 300°.
Retirer du feu; incorporer les noix de cajou et la vanille.
Placer la casserole dans une plus grande casserole d’eau chaude pour la garder douce.
Déposer par cuillère à soupe sur une plaque à pâtisserie graissée ou du papier ciré pour former des grappes.
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