Caju Frágil
Cashew Brittle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. açúcar, 1/2 xícara. água, 1/2 colher de chá. manteiga, 1/4 xícara. xarope de milho light e 1 c. cajus salgados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
👨🍳 Modo de preparo
Combine açúcar, água, xarope de milho e manteiga em uma panela. Mexa em fogo médio a 300° no termômetro de doces.
Adicione castanhas de caju. Cozinhe até o termômetro atingir 310°.
Junte o bicarbonato de sódio.
Despeje em uma forma quadrada levemente untada de 23 cm.
Alise para encher a panela.
Deixe descansar até esfriar e depois quebre em pedaços.
Rende cerca de 1 libra.
🍷 Combinações Perfeitas
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