Cenouras com Passas ao Rum
Cenouras com passas ao rum é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara de rum ou 1/2 xícara de água misturada com 1 colher de chá de extrato de rum, 1/2 xícara de passas, 8 cebolas pérola, descascadas e cortadas ao meio, 3 colheres de sopa de manteiga e 2 libras de cenouras infantis, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Despeje o rum sobre as passas.
Deixe descansar por 30 minutos.
Cozinhe as cebolas na manteiga em uma panela de 3 litros em fogo baixo por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas comecem a amolecer.
Junte as cenouras e as passas (com rum).
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o líquido evaporar.
Junte o vinho, o endro, o sal e a pimenta vermelha.
Cubra e cozinhe em fogo médio por 25 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as cenouras estejam macias.
Junte o creme de leite fresco.
Aqueça até ferver.
Ferva descoberto por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
🍷 Combinações Perfeitas
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