Zanahorias, estilo israelí
Las zanahorias al estilo israelí son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de zanahorias tiernas, 4 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/3 c. vino blanco seco, 1/2 cucharadita. nuez moscada molida y 2/3 c. pasas blancas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pele o raspe las zanahorias y córtelas en rodajas de 1/4 de pulgada. (Las rebanadas diagonales son más atractivas que las redondas.
Si tienes un cortador de cartón corrugado, úsalo para cortar las zanahorias). Poner en una cacerola con mantequilla, vino y nuez moscada.
Tapar y cocinar a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas.
Agregue las pasas y el azúcar y continúe cocinando unos minutos más, hasta que las pasas estén espesas y las zanahorias glaseadas.
Esto es diferente y extraordinariamente bueno.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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