Karotten a La Flamande
Karotten à la Flamande ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 jungen Karotten, in Scheiben geschnitten, Salz, 4 EL. Butter, 1 c. Mit Rinderbrühe und einer Prise Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Karotten in Salzwasser 5 Minuten vorkochen; Gut abtropfen lassen. 2 Esslöffel Butter in einem Topf schmelzen.
Karotten, Rinderbrühe und Zucker hinzufügen.
Abdecken und köcheln lassen, bis alles gut gekocht ist.
Die Brühe reduzieren, bis sie praktisch leer ist, und die restliche Butter und Petersilie hinzufügen.
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