にんじんズッキーニのパン

オーブンを375度に予熱します。パン型（約9x5x3インチ）にグリースを塗ります。小麦粉、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、クローブ、ナツメグ、シナモン、塩をボウルに入れて混ぜます。大きなボウルに油と卵を入れて混ぜます。叩いて混ぜます。小麦粉混合物を加え、滑らかになるまで混ぜます。にんじんとズッキーニを加えて混ぜます。パン型に注ぎます。

45〜50分間、またはパンの中心につまようじを差し込んできれいな部分が出てくるまで焼きます。すぐに鍋から取り出します。