にんじんのスープ

にんじんのスープ

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キャロットスープは印象的なディナーです。小さじ1で作ります。キャノーラ油、玉ねぎ 1 個(みじん切り)、セロリ 1 本(みじん切り)、にんにく 1 片(みじん切り)、C 3 個。脱脂(スキム)して減塩したチキンストックを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

大きな鍋に油を中火で熱します。

玉ねぎ、セロリ、ニンニクを加えます。

柔らかくなるまで約5分間炒めます。

チキンストック、にんじん、生姜、赤唐辛子のフレークを加えて沸騰させます。火を弱め、蓋をして、ニンジンが非常に柔らかくなるまで(20〜30分)煮ます。

大きなボウルの上にセットされたストレーナーを通して混合物を注ぎます。固形物をフードプロセッサーまたはブレンダーに移し、ライムジュース、醤油、ピーナッツバター、砂糖、ごま油を加えます。

ピューレ。滑らかな粘稠度を作るために必要に応じて調理液を加えます。

ボウルに残った調理液にピューレを移し、牛乳を加えてかき混ぜます。

カバーをして、少なくとも1時間冷めるまで冷蔵庫で冷やします。

ネギの部分を飾ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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