Salade de carottes avec vinaigrette au citron
La salade de carottes avec vinaigrette au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. raisins secs dorés, 3 c. eau, 1 lb de carottes, râpées, 1/2 c. céleri tranché et 3/4 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mettez les raisins secs et l'eau dans une petite casserole.
Porter à ébullition, retirer du feu, couvrir et laisser reposer 15 minutes pour absorber l'eau.
Égoutter et placer les raisins secs, les carottes et le céleri dans un bol moyen.
Mettez l'huile, le jus de citron, le sel, le paprika et la moutarde dans le récipient d'un mixeur.
Couvrir et mélanger.
Incorporer à la salade, couvrir et réfrigérer au moins 6 heures.
🍷 Accords Parfaits
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