Karottensalat
Karottensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. geraspelte Karotten, 2 EL. Zucker, 1 TL. Salz, 2 c. gewürfelter Sellerie und 1 c. Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Geben Sie die Karottenmischung in ein Sieb oder ein großes Sieb.
Sellerie und Rosinen hinzufügen.
Alles vermischen und 30 Minuten stehen lassen.
Mayonnaise unterrühren und gut verrühren.
15 bis 20 Minuten im Sieb über der Spüle stehen lassen, damit die überschüssige Mayonnaise abtropfen kann.
In Kugeln auf Salatblättern servieren.
Zum Aufbewahren im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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