Karotten-Rosinen-Brot
Karotten-Rosinen-Brot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 1/2 c. Pflanzenöl, 2 c. geraspelte Karotten, 1 1/2 c. Zucker und 2 EL. Mit geriebener Orangenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Fetten Sie nur den Boden von 2 Kastenformen ein.
Eier, Öl, Karotten, Zucker, Orangenschale und Vanille auf niedriger Geschwindigkeit verrühren. Gelegentlich 1 Minute lang die Schüssel abkratzen.
Mehl, Natron, Backpulver, Salz, Zimt und Nelken hinzufügen.
Bei niedriger Geschwindigkeit ca. 15 Sekunden lang schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen, bis sie feucht ist. 45 Sekunden bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Nüsse und Rosinen unterrühren.
In Pfannen verteilen.
55 bis 60 Minuten backen, bis der Holzspieß in der Mitte sauber herauskommt.
10 Minuten abkühlen lassen, aus der Pfanne nehmen.
Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
Zum Aufbewahren, Verpacken und Kühlen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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