Bolo De Cenoura E Nozes
Bolo de Cenoura e Nozes é uma sobremesa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 2 minutos. Feito com c. óleo de salada (escasso), c. açúcar granulado (eu uso 1 3/4 xícara), c. farinha multiuso,. fermento em pó (eu uso 1/2 colher de chá) e. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Bata o óleo e o açúcar na batedeira por 5 minutos.
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e a canela; misture metade desta mistura na mistura de óleo e açúcar.
Misture bem e adicione os ingredientes secos restantes alternadamente com os ovos (um de cada vez), misturando bem após cada adição.
Adicione cenouras e nozes. Despeje em uma forma tubular levemente untada com óleo de 9 ou 10 polegadas.
Asse a 325° por 1 hora.
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