Kugel de zanahoria
Carrot Kugel es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, separados, 1/2 c. azúcar, 1 c. zanahorias crudas ralladas, bien empaquetadas, 1/4 c. manzana rallada y 1/4 c. Vino tinto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Precalienta el horno a 375°.
Batir las yemas con el azúcar hasta que estén suaves.
Agrega la zanahoria rallada, la manzana rallada, el vino, el jugo de limón, la piel de limón y la harina de papa.
Mezcla bien.
Batir las claras hasta que se formen picos rígidos e incorporarlas a la mezcla de zanahoria. Vierta en una cacerola de 1 1/2 cuarto bien engrasada.
Hornea por 35 minutos o hasta que estén dorados.
🍷 Maridajes Perfectos
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