Chiens carottes 4 façons

Dans un bol moyen, mélanger le bouillon de légumes, le cidre de pomme, la sauce soja, le sirop d'érable, la fumée liquide, la moutarde en poudre, le paprika, la coriandre moulue, la poudre d'ail et le poivre.

Disposez les carottes dans un plat allant au four et versez la marinade dessus. Laissez mariner au moins 30 minutes.

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

En cas de cuisson, couvrez le plat de cuisson de papier d'aluminium et faites cuire au four environ 40 minutes. Retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 25 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient juste assez tendres pour être piquées avec un couteau.

Si vous faites des grillades, faites chauffer l’huile d’olive sur une poêle à feu vif. Ajoutez les carottes marinées dans la poêle et versez un peu de marinade dessus. Cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés.

Placez les carottes dans les petits pains et ajoutez les garnitures de votre choix.

Apprécier!