Pain de maïs aux carottes
Le pain de maïs aux carottes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine, 1 c. semoule de maïs, 1/4 c. sucre, 3 c. levure chimique et 1/4 c. (1/2 bâton) de margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Tamisez la farine, la semoule de maïs, le sucre et la levure chimique dans un grand bol. Incorporer la margarine jusqu'à ce que le mélange forme de petites boules de la taille d'un pois. Battre l'œuf dans un petit bol et incorporer le babeurre et les carottes.
Verser sur les ingrédients secs et bien mélanger.
Cuire au four à 425° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le centre reprenne sa forme lorsqu'on appuie légèrement du bout des doigts. Laisser refroidir sur une grille.
Couper en carrés pour servir.
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