Casserole de carottes
La cocotte de carottes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. carottes cuites et écrasées, 1 bâton de margarine fondue, 3 c. farine, 1 c. levure chimique et 1/4 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger les carottes et la margarine fondue dans un bol de taille moyenne; annuler.
Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et la cannelle.
Ajouter au mélange de carottes.
Ajouter les œufs et bien mélanger.
Verser dans une cocotte graissée (1 1/2 litre).
Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 15 minutes.
Réduire le feu à 350° et cuire encore 45 minutes.
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