Casserole de carottes
La cocotte de carottes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 botte de carottes, 1 oignon moyen haché finement, 1 c. lait, 1 poivron haché et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Grattez et coupez les carottes en tranches de 1 1/2 pouce.
Cuire dans l'eau bouillante jusqu'à cuisson complète.
Préparez une sauce blanche avec du beurre, de la farine et du lait.
Placer une couche de carottes dans une cocotte en Pyrex de 2 litres et recouvrir d'une couche d'oignon, de poivron et d'une portion de sauce. Répéter.
Saupoudrer de chapelure.
Parsemez de beurre.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
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