Cazuela De Zanahoria
La cazuela de zanahoria es una cena fácil. Elaborado con 2 libras de zanahorias, peladas y rebanadas, 1/3 c. azúcar morena, 1/4 libra (1 barra) de mantequilla o margarina, 1/4 libra de queso velveeta y 12 galletas ritz trituradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Hervir y escurrir las zanahorias, colocarlas en una fuente para horno de 1 cuarto de galón. Espolvorea con azúcar moreno.
Derrita la margarina y la Velveeta y vierta sobre las zanahorias.
Cubra con migas de galleta y hornee durante 1/2 hora a 350°.
Delicioso.
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