Name: Karottenkuchen
Ingredients: 2 1/4 c. Allzweckmehl; 1 1/2 tsp. Backpulver; 1 tsp. Backpulver; 1 tsp. Zimt; 1/2 tsp. Muskatnuss; 1/2 tsp. Piment; 1/4 tsp. Nelken; 1/4 tsp. Ingwer; 1/4 tsp. leichtes Salz; 2 c. geraspelte Karotten; 1 c. Wasser; 1/2 c. goldene Rosinen, gehackt; 1/2 c. Honig; 2 tbsp. Pflanzenöl; 1/2 c. Nüsse, fein gehackt; 3 tbsp. brauner Zucker; 1 can (8 Unzen) mit Saft gefüllte, zerdrückte Ananas (nicht abtropfen lassen); 2 tsp. Vanille; Puderzucker zum Bestreuen

Karottenkuchen

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Karottenkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/4 c. Allzweckmehl, 1 1/2 TL. Backpulver, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Zimt und 1/2 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

Kombinieren Sie die ersten neun Zutaten und vermischen Sie die trockenen Zutaten gut.

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sie leicht angefeuchtet sind.

Verteilen Sie den Teig auf zwei mit Antihaft-Kochspray besprühte 9-Zoll-Schichtkuchenformen oder verwenden Sie eine 9 x 13 Zoll große Blechkuchenform.

Etwa 25 Minuten backen oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.

Die Kuchen auf dem Rost abkühlen lassen und dann aus den Formen nehmen.

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